03 Регион

Самый  полезный сайт для жителей Бурятии и не только

Сайт "Бурятия - третий регион России" находится по адресу: WWW.03bur.ru

Погода на Байкале*

Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
***

Заработать на телефоне

***
Форма входа
Рекламы блок
Полезное
Статистика
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Главная » Статьи » Отдых в Бурятии [ Добавить статью ]


    Черника. Черничные места Бурятии.
    Черника в Бурятии

    Черника

    Куда поехать за черникой в Бурятии

    Черника – ягода очень полезная и вкусная, несет в себе целый комплекс витаминов и необходимых человеку аминокислот. Рекомендуется для усиления остроты зрения, исторически известно, что во время ВОВ черника входила в обязательный рацион питания Советских летчиков. 

    Когда нужно ехать за черникой

    Черника созревает в двадцатых числах июля и примерно до середины августа ее нужно собирать. Далее черника перезревает и осыпается с веточек на землю. 

    Ехать за черникой нужно 25-28 июля. Лучше позже, но позже местные жители ее уже соберут или варвары, которые собирают чернику недозрелой (белобокой) и продают втридорога в Улан-Удэ и Иркутске.

    Собирают чернику специальными совками, «комбайнами». Выглядит это хитрое приспособление как детский совок только с проволочными штырями на ковше. Нужно вести ковшом вдоль куста по стволу, листья и ветви проходят сквозь зубья совка, а ягоды остаются внутри, потом их просто высыпаем в ведро.

    Где растет черника в Бурятии

    Есть несколько мест в Бурятии, где растет черника. Но либо места труднодоступные, либо там ее слишком мало. Поэтому мы расскажем вам о самых больших черничных полях в Бурятии. Побережье Байкала, где во влажном подлеске Байкальской Тайги под ласковым сибирским солнцем и суровыми Байкальскими ветрами и растет черника.

    Ехать нужно по трассе М-55 в сторону Иркутска. Если вы проедите чуть дальше 

    Карта черничных полей Бурятии

    Карта черничных полей Бурятии

    Боярска, то заметите, что все чаще и чаще автомобили стоят на правой обочине. На всех съездах с трассы, у всех троп. Вот там то и собирают основную массу черники в Бурятии. Черничные поля начинаются чуть дальше Боярска, затем прерываются на Бабушкин и возобновляются почти сразу за городом. И так вплоть до Выдрино все правые повороты и съезды ведут в черничные поля.

    Не близко. Из Улан-Удэ порядка 175-190 километров. Зато дорога относительно не плохая. Из Иркутска тоже сюда едут за черникой, но им получается на 100 км больше ехать. Порядка 270-290 км.Черника в Бурятии

    Как сохранить полезные свойства черники

    Самый простой и экономичный способ – заморозить ягоду в морозилке. Дешево и сердито. Зимой достал пакетик, подтаял, сахаром посыпал…  Для гурманов можно перемолоть чернику с сахаром, не переваривая. Я люблю черничное варение, но рецепты находятся в другом разделе сайта. 

    Другие места отдыха в Бурятии

    Категория: Отдых в Бурятии | Добавил: aeroaspid (12.07.2014)
    Просмотров: 3047 | Теги: трасса М-55, растет черника, байкал, Отдых в Бурятии, иркутск, черника, Улан-Удэ | Рейтинг: 2.0/1

    Рассказать друзьям, поделиться, добавить

    Свежие статьи на сайте

    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]